듀록(흑돼지)

구이, 찌개 등

한입 크기

구이, 탕, 볶음 등

돌돌이 대패

제육, 불고기, 찌개 등 여러가지 용도로 가장 많이 사용하는 부위

이자 제거

국거리, 불고기 등